La Sauce Caramel Végétalienne à 3 Ingrédients est facile à préparer et parfaite pour garnir de la glace non laitière, un cookie végétalien au caramel salé ou tout autre dessert ! Elle se prépare en seulement 5 minutes.
Enfin, une recette de sauce caramel végétalienne véritablement facile, préparée avec seulement 3 ingrédients (+ sel en option) en environ 5 minutes chrono ! Elle prendra forme comme par magie sous vos yeux.
J'adorais vraiment le caramel, mais depuis que je suis devenu végétalien, je n'ai pas trouvé de bonne recette, encore moins une option à acheter au supermarché. Je voulais créer une recette super facile, rapide et délicieuse sur laquelle je pourrais compter à chaque fois que j'avais une envie de caramel.
Je pense que vous allez adorer ce caramel végétalien autant que moi ! Il est :
- Riche, sucré, décadent
- FACILE + RAPIDE
- Parfaitement caramélisé et sucré
- Épais et crémeux
Comment préparer la Sauce Caramel Végétalienne ?
Ajoutez 1 tasse de crème de noix de coco, 3/4 de tasse de sucre brun et 1 cuillère à soupe de fécule de maïs dans une petite casserole.
NOTE : J'achète de la crème de noix de coco pour cette recette, mais vous pouvez également utiliser du lait de coco à teneur élevée en matières grasses. Il suffit de prélever toutes les parties blanches et épaisses jusqu'à obtenir une tasse.
Faites chauffer à feu moyen-élevé en remuant constamment, jusqu'à ce que la crème de noix de coco fonde. Portez à ébullition. Elle deviendra mousseuse et presque mousseuse. Réduisez le feu pour laisser mijoter et remuez fréquemment pendant environ 5 minutes. Retirez du feu.
Vous pouvez l'utiliser immédiatement ou le laisser refroidir. Il deviendra plus épais en refroidissant et légèrement plus clair en couleur. Les deux options sont délicieuses !
Conservez le caramel non utilisé dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant jusqu'à 1 semaine. Remuez-le bien à chaque utilisation.
Les possibilités pour cette Sauce Caramel Végétalienne sont infinies ! Essayez-la en filet sur de la glace, un Cookie Skillet Végétalien au Caramel Salé, une Compote de Pommes, un Cheesecake, en filet sur un Gâteau au Chocolat ou des Brownies, un Pain de Singe ou du Chocolat Chaud.